食品添加剂进口的危害有哪些
食品添加剂进口的危害有哪些
说起添加剂,脑海里浮现的很多人都会想到三聚氰胺、苏丹红、防腐剂、一滴香味、肉中宝等词语,那么,食品添加剂进口的危害有哪些,一起来看看吧!
特征:
一、食品添加剂是添加在食品中的物质,因此不一般单独作为食品食用;
二、向食品中添加食品添加剂的目的是改善食品的质量和颜色、香气、味道及防腐、保鲜和加工技术的必要性。
食品添加剂进口的危害有哪些:
1、防腐剂: 它对人体健康的影响主要是:
影响人体新陈代谢平衡。 山梨酸等防腐剂是酸性物质,酸性物质吃多了,碘、铁、钙等物质就会被过量消耗、流失。
对神经系统的损害:长期同时食用含有同种防腐剂的多种食物,会对人的神经系统造成损害,如阿尔茨海默病、记忆力下降,特别是对神经系统发育和肝肾功能不完全的青少年的危害更大。
引起协同中毒现象的:苏打中同时含有苯甲酸钠(防腐剂)和维生素c )抗氧化剂)两种成分时,可以相互作用生成苯。 苯是致癌物质,有可能构成致癌的危险。
2、甜味剂:常见的糖精钠、甜蜜素不是食品。 除了引起味觉上的甜味之外,人体没有任何营养价值,特别是对代谢能力弱的老人、孕妇、孩子危害明显。
3、抗粘结剂(抗粘结剂也称为抗粘结剂,是防止颗粒和粉状食品凝聚边界块,使之松散、自由流动的物质。 由于粒子微细、疏松、多孔、吸附力强、容易吸附,形成分散的水分、油脂等,使食品保持粉末或粒子的状态。 抗凝剂的主要种类为亚铁铝酸钠、磷酸三钙、二氧化硅、微晶纤维素。
它对人体健康的影响主要是:
是导致神经系统退行性变的慢性神经毒性物质。 人体摄入过多的铝,不仅会导致记忆力下降、痴呆、智力发育障碍等症状,还会导致早期老化。 对于生长期的孩子,长期吃含铝过高的膨化食品会影响孩子的智力发育。
影响骨系统,实验表明铝摄入量过多,易出现骨痛、骨折等症状,引起软骨病、骨质疏松等,特发性股骨头坏死患者铝含量明显高于正常人。
以上介绍的就是食品添加剂进口的危害有哪些,食品添加剂进口基于使用原则是非常安全的,但是,过度使用、非法使用、超范围使用会危害人体健康,商人的非法附加行为需要严厉的打击,当然购物的时候,需要尽量选择添加物少、营养成分高的食品和饮料,用同样的钱买更健康的产品。
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